相关考题
-
单项选择题
冻顶乌龙在日光萎凋工序中，以（）的日晒温度为宜。
A.20~25℃
B.25~30℃
C.30～35℃
D.35℃以上 -
单项选择题
蜜蜂腿是形容（）的形状特征。
A.黄山毛峰
B.信阳毛尖
C.碧螺春茶
D.祁门红茶 -
单项选择题
信阳毛尖的（）工序是做条整形，发挥香气、滋味的关键工序。
A.生锅
B.熟锅
C.初烘
D.摊凉
