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单项选择题
黄曲霉毒素致癌的主要靶器官是（）
A.食道
B.胃
C.肝
D.肾
E.肺 -
单项选择题
目前常用的食品发色剂是（）
A.苋菜红
B.亚硝酸盐
C.亚硫酸铜
D.赤鲜红
E.红曲米 -
单项选择题
大豆的最多氨基酸是（）
A.赖氨酸
B.色氨酸
C.蛋氨酸
D.组氨酸
E.苏氨酸
