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单项选择题
以下哪道川菜是用牛肚制作的（）？
A.夫妻肺片
B.麻婆豆腐
C.回锅肉
D.鱼香茄子 -
单项选择题
以下哪种不是川菜“鸡丝凉面”的配菜（）？
A.黄瓜丝
B.豆芽
C.胡萝卜丝
D.洋葱丝 -
单项选择题
川菜“麻辣牛肉干”的牛肉需要（）。
A.先卤后炒
B.先炸后卤
C.直接炒
D.直接炸
