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单项选择题
优质紫菜大小均匀，每个片重大约是（）
A.2克
B.3克
C.4克
D.5克 -
单项选择题
干货制品的保管时，为防受潮和湿热霉变，干菜类、米面类使用箱子盛装原材料应做到的是（）
A.带盖密封
B.不要带盖
C.不要密封
D.随便放 -
单项选择题
不符合烹饪原料基本要求的是（）
A.无毒
B.有营养价值
C.可以制作菜点
D.高档次
