相关考题
-
多项选择题
鸡蛋打开后出现下列现象，说明鸡蛋已经受到同生物的污染开始变质、腐败（）。
A.贴壳蛋
B.散黄蛋
C.受精蛋
D.混汤蛋
E.黑斑蛋 -
多项选择题
豆制品出现下列哪些现象说明新鲜度开始下降，逐步走向变质（）。
A.颜色开始发暗
B.有弹性
C.有黄色液体析出
D.发黏
E.变酸 -
多项选择题
新鲜黄花鱼的感官特征是（）。
A.体表金黄色，有光泽
B.鱼鳞完整
C.腮色暗红色或者紫红
D.腮色清晰
E.肌肉坚实有弹性
