单项选择题
下面关于烹任原材料定义的表述，错误的是（）。
A.未经加工处理的原材料
B.对人体无害的原材料
C.给人的感官性状良好的原材料
D.可提供人体必需的各种营养素的原材料
点击查看答案
相关考题
-
单项选择题
在为顾客点酒水时，如果顾客喝花雕酒，应询问顾客（）。
A.是加热还是冰镇
B.是否需要加话梅并加热
C.是否要加柠檬和雪碧
D.是否要加冰块 -
单项选择题
中餐宴会顾客入座后，餐厅服务员应及时问顾客是否先喝些（）
A.红酒
B.饮料
C.餐前酒
D.水 -
单项选择题
为顾客点菜的正确程序是（）。
A.礼貌致谢→点菜点准备→接受点菜、提供建议→记录内容、复述确认
B.接受点菜、提供建议→点菜点准备→礼积致→记录内容、复述确认
C.札貌致谢→接受点菜、提供建议→点菜点准备→记录内容、复述确认
D.点菜点准备→接受点菜、提供建议→记录内容、复述确认→礼貌致谢
