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单项选择题
下面关于烹任原材料定义的表述,错误的是()。
A.未经加工处理的原材料
B.对人体无害的原材料
C.给人的感官性状良好的原材料
D.可提供人体必需的各种营养素的原材料 -
单项选择题
在为顾客点酒水时,如果顾客喝花雕酒,应询问顾客()。
A.是加热还是冰镇
B.是否需要加话梅并加热
C.是否要加柠檬和雪碧
D.是否要加冰块 -
单项选择题
中餐宴会顾客入座后,餐厅服务员应及时问顾客是否先喝些()
A.红酒
B.饮料
C.餐前酒
D.水
