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单项选择题
保健食品生产企业必须建立完整的质量管理档案，设有档案柜和档案管理人员，各种记录分类归档保存（）备查。
A.2～3个月
B.6～12个月
C.2～3年
D.3～5年 -
单项选择题
保健食品生产企业应定期做产品（）实验。
A.有效性
B.稳定性
C.不稳定性
D.有毒性 -
单项选择题
保健食品生产企业应具备对生产环境进行监测的能力，并定期对关键工艺环境的（）等指标进行监测。
A.温度
B.湿度
C.空气净化度
D.以上均是
