多项选择题
关于啤酒控制样：简称BWC（Brewery Wide Control）说法正确的是（）。
A.一种成分稳定的样品
B.与检测样具有相似的组成，并且与待测样品在相同条件下准备及检测
C.通过大量的检测数据确定标准参数
D.是用来监测仪器校准的准确性
E.用于监控检测问题
F.可在大部分的仪器上运行及监测
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多项选择题
生产车间入口虫害防护装置有哪些？（）
A.风幕机
B.灭蝇灯
C.挡鼠板
D.捕鼠笼 -
多项选择题
目前酿造部的浸出物回收使用需要遵守哪些规则？（）
A.低档品牌不进入高档品牌
B.光不稳定性不能进入光稳定性
C.致敏源不能进入其他品牌
D.遇到紧急情况可以退步 -
多项选择题
部门对原辅料存储设施是如何管理的？（）
A.麦芽及大米等在遮掩下卸货
B.不同的配料/助剂要隔开存放以便易于辨认
C.原材料和包装材料的储存要防止破损、变质、污染
D.所有的配料/添加剂和化学品分开存放
E.需要离墙离地存放，定期盘点
