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多项选择题
对于中国白酒的说法，下列选项中正确的有（）。
A.需经陈酿、勾调而成
B.世界六大蒸馏酒之一
C.以淀粉质为原料
D.以曲、酒母为发酵剂
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判断题
蒸馏过程中原则上要做到缓气蒸馏，大气追尾。（）
判断题
用曲量越大，酒醅升温越快。（）
判断题
白酒又叫烧酒，是指用含淀粉或糖分的原料，经糖化发酵酿制而成的一种蒸馏酒。（）
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