单项选择题
苹果的“虎皮病”多发生在果皮不着色部位，呈不规则、褐色微凹陷状，略带酒味。严重时连成片如烫伤状。其发生与果皮果蜡中的（）氧化有关。
A.金合欢烯
B.α-法尼烯
C.香兰素
D.香叶醇
点击查看答案&解析
单项选择题
A.金合欢烯
B.α-法尼烯
C.香兰素
D.香叶醇
微信扫一扫,加关注免费搜题