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单项选择题
在生产过程中，若出现轻微碱性物料灼伤皮肤时，可以用2％的（）溶液进行应急冲洗。
A.小苏打
B.硼酸
C.硫酸
D.消毒剂 -
问答题
麦汁冷却的目的是什么？ -
问答题
简述酵母添加要求。
