多项选择题
企业从事食品生产活动应当具备（）等方面的基本条件，以及其它法律法规规定的条件。
A.生产场所
B.生产设备及卫生防护
C.生产工艺及布局
D.技术和管理人员
E.管理制度
F.检测人员与安全管理人员
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多项选择题
国家质量监督检验检疫总局令第102号《食品标识管理规定》第十八条，下列哪些内容食品标识不得标注（）
A.明示或者暗示具有预防、治疗疾病作用的
B.非保健食品明示或者暗示具有保健作用的
C.以欺骗或者误导的方式描述或者介绍食品的
D.附加的产品说明无法证实其依据的
E.文字或者图案不尊重民族习俗，带有歧视性描述的
F.使用国旗、国徽或者人民币等进行标注的 -
多项选择题
国家建立食品安全风险评估制度，对食品、食品添加剂中（）进行风险评估。
A.生物性危害
B.化学性危害
C.物理性危害 -
多项选择题
食品危险性评估，是指对人体摄入含有危害物质的食品所产生的健康不良作用可能性的科学评价，包括哪几个步骤（）
A.危害识别
B.危害特征的描述
C.暴露评估
D.危险性特征的描述
