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全部科目 > 医学类 > 医药卫生考试 > 抗生素知识 > 抗生素生产发酵

问答题

简答题

加油过多对泡沫有什么影响?

    【参考答案】

    油是消泡剂,但加油过多不但不能消除泡沫,反而会引起泡沫失控转为异常发酵。因为脂肪和它的分解产物脂肪酸在碱性反应中会生成皂......

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