单项选择题
中国居民营养调查每10年一次，营养调查的目的不包括（）
A.了解居民膳食摄取情况
B.了解居民体质与健康状态
C.发现营养不平衡的人群
D.为研究营养政策提供基础情况
E.改善经济收入
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单项选择题
引起氰苷食物中毒的食物是（）
A.葵花子
B.榛子
C.核桃仁
D.苦杏仁
E.腰果 -
单项选择题
对放射损伤引起的红细胞减少具有保护作用的营养素是（）
A.叶酸与葡萄糖
B.叶酸与果糖
C.维生素B12与葡萄糖
D.铁与葡萄糖
E.铁与果糖 -
单项选择题
对汞中毒具有防护作用的无机盐是（）
A.钙
B.铁
C.硒
D.镁
E.钾
