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单项选择题
流化床干燥适用于什么食品（）。
A.颗粒形食品
B.条装食品
C.片状食品
D.以上全部 -
单项选择题
对肉毒杆菌的杀菌应做到（）。
A.12D
B.6D
C.3D
D.20D -
单项选择题
食品盐渍和糖渍在保藏原理上属于（）。
A.无菌原理
B.有菌原理
C.假死原理
D.有生机原理
