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单项选择题
鱼类蛋白与肉类蛋白很接近，但缺少的一种氨基酸是（）。
A.甘氨酸
B.赖氨酸
C.蛋氨酸
D.苏氨酸 -
单项选择题
含维生素C最多的蔬菜是（）。
A.油菜
B.菠菜
C.小白菜
D.辣椒 -
单项选择题
下列食物中蛋白质消化率最高的是（）。
A.炒豆
B.煮豆
C.豆浆
D.豆腐
