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单项选择题

食品添加剂的选择原则是()

    A.不应对人体产生任何健康危害
    B.不应掩盖食品腐败变质
    C.不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷
    D.以上都对

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  • 单项选择题
    下列对配料的定量标示的描述,正确的是()

    A.如果在食品标签或食品说明书上特别强调添加了某种或数种有价值、有特性的配料,应标示所强调配料的添加量
    B.食品标签上特别强调某种或数种配料的含量较低时,应标示所强调配料在成品种的含量
    C.食品名称中提及的某种配料而未在标签上特别强调,不需要标示这种配料在成品中的含量
    D.以上都对

  • 单项选择题
    社区居民健康档案的定义是()

    A.协调居民居住环境隐患
    B.记录社区居民健康资料的系统化文件
    C.收集居民自身特征和健康问题
    D.协调医疗保健服务

  • 单项选择题
    下列选项不是佝偻病表现的是()

    A.囟门闭合延迟
    B.胸骨外凸成“鸡胸”
    C.两下肢膝部内弯成“X”型腿或外弯成“O”型腿
    D.腰背疼痛

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