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单项选择题
咖啡厅日营业结束后，消耗品和原材料摆放要求错误的是（）
A、分类摆放
B、有序摆放
C、按先进先出原则摆放
D、按后进先出原则摆放 -
单项选择题
接待服务中，不应以（）为原则。
A、一视同仁
B、女士优先
C、追求利润
D、尊重客人 -
单项选择题
在烘焙过程中，温度越高，咖啡豆（）
A、越重
B、体积越小
C、颜色越深
D、口味越酸
