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单项选择题
适合制作咖啡的水温为（）
A、80~85℃
B、88~95℃
C、95~98℃
D、100~110℃ -
单项选择题
咖啡厅日营业结束后，消耗品和原材料摆放要求错误的是（）
A、分类摆放
B、有序摆放
C、按先进先出原则摆放
D、按后进先出原则摆放 -
单项选择题
接待服务中，不应以（）为原则。
A、一视同仁
B、女士优先
C、追求利润
D、尊重客人
