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单项选择题
碳水化合物在人体内的主要作用是（）。
A.饱腹
B.提供热能
C.提供维生素
D.提供营养 -
单项选择题
面粉中所含的磷、钾、钙，锰，硫等矿物质，高温处理统称为（）。
A.矿物质
B.维生素
C.营养素
D.灰分 -
单项选择题
面粉、米粉所含的营养素中，最多的是（）。
A.钾
B.钙
C.碳水化合物
D.磷
