问答题
简答题
如果在饭店客用区域发现遗留物品怎样处理？
【参考答案】
交给大厅服务处，告知当值经理。如果是一些小件，如帽子、雨伞、手套等，也可交给总台，以便客人随时认领。
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单项选择题
下列不是餐后结束工作的是（）
A、清洁场地
B、热情送客
C、整理餐用具
D、安全检查 -
单项选择题
零点餐厅的服务程序可分为（） （1）餐前准备 （2）开餐服务 （3）就餐服务 （4）餐后服务 （5）结束工作
A、（1）（3）（4）（2）
B、（1）（2）（4）
C、（1）（2）（3）（5）
D、（1）（2）（3）（4）（5） -
问答题
客人要求账单转房，而前台押金不够，怎么办？
