案例分析题斯科特餐饮有限公司是一家西式餐饮公司。公司提供的菜肴丰富，色香味俱全，勇于创新，因此赢得了顾客的口碑。公司积极开拓，准备开设新店。

运用服务三角模型分析斯科特餐饮服务质量的决定因素。