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多项选择题
蒸贝壳可以（）蒸制。
A.整只
B.多只
C.半只壳
D.少只 -
多项选择题
焗海鲜的目的有（）。
A.改善菜肴表面颜色
B.提升美感
C.增进食欲
D.增加菜肴香气
E.增加菜肴的味道 -
多项选择题
焗的烹饪方法主要有（）。
A.砂锅焗
B.鼎上焗
C.烤炉焗
D.盐焗
E.锅焗
