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填空题
葡萄糖吡喃式环状结构中的一种为：其名称为（）；其中有（）个手性碳原子，绝对构型分别为（）。 -
填空题
双键顺反异构的条件是（）和（）。 -
单项选择题
天然油脂主要有三种晶型。其稳定性顺序为（）。
A.α型<βˊ型<β型
B.βˊ型<α型<β型
C.β型<βˊ型<α型
D.α型<β型<βˊ型
