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单项选择题
下列对拨的要求表述正确的选项是（）
A.不粘碗、筷
B.条、片均匀
C.面糊软硬适度
D.以上都是 -
单项选择题
生物膨松面坯必须有益于（）生长繁殖的良好条件。
A.真菌
B.乳酸菌
C.醋酸菌
D.酵母菌 -
单项选择题
制作琼脂的原料是（）
A.海带
B.海蜇
C.海白菜
D.石花菜
