单项选择题
餐饮服务食品安全监管部门、重大活动主办单位、餐饮服务提供者应建立有效的食品安全（），共同做好重大活动餐饮服务食品安全保障工作。
A、诚实守信机制
B、信息沟通机制
C、监督协调机制
D、责任共担机制
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单项选择题
餐饮服务提供者在为重大活动提供餐饮服务前，应与食品药品监管部门签订：（）。
A、责任承诺书
B、质量保证书
C、采购承诺书
D、监督意见书 -
单项选择题
餐饮服务提供者食品安全管理人员在从事相关食品安全管理工作前，除应取得健康合格证明外，还应取得餐饮服务食品安全：（）
A、厨师等级证明
B、身份证明文件
C、培训合格证明
D、岗位证明文件 -
单项选择题
餐饮服务提供者食品安全管理人员原则上每年应接受不少于多少小时的餐饮服务食品安全集中培训：（）
A、20
B、30
C、40
D、50
