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单项选择题
制作出来的木司成品要求：形态完整、（）、口味香甜。
A、大小一致
B、表面光滑
C、软硬适中
D、色泽均匀 -
单项选择题
泡夫成型后，即可放入烘烤箱内烘烤，烘烤泡夫的温度为200℃左右，时间约为15～25分钟，烘烤至（），内部成熟为止
A、浅黄色
B、金黄色
C、红棕色
D、红褐色 -
单项选择题
下列因素不属于影响硬质面包成熟的主要因素的是（）。
A、时间
B、温度
C、湿度
D、面包体积
