相关考题
-
单项选择题
制作川菜“夫妻肺片”通常选用的是（）。
A.猪肺
B.牛肺
C.牛头皮、牛心等
D.羊杂 -
单项选择题
川菜“灯影牛肉”的特点是（）。
A.薄如纸
B.厚如砖
C.粗如棍
D.大如盘 -
单项选择题
川菜“跷脚牛肉”源于（）。
A.成都
B.乐山
C.自贡
D.绵阳
