相关考题
-
单项选择题
下列可以用真空冷却的食品是（）
A.肉
B.禽
C.鱼
D.水果 -
单项选择题
最早应用且目前仍广为使用的制冷剂是（）
A.水
B.氨
C.氟利昂
D.液氮 -
单项选择题
以蒸汽为杀菌介质的杀菌锅，采用（）的方法通过增加锅内蒸汽的流动来提高杀菌效果。
A.排气
B.加压
C.升温
D.分流
