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单项选择题
特制面粉具有弹性大，（）、可塑性强的特点。
A.拉力
B.韧性
C.伸展性
D.延伸性 -
单项选择题
调制香菇鸡蛋馅禁用的调味料是（）
A.酱油
B.香油
C.葱姜
D.味精 -
单项选择题
以山西为代表的小吃（）讲究的就是浇汁口味。
A.汤鱼
B.面鱼
C.凉粉
D.担担面
