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单项选择题
下列方法中属于测定乳制品脂肪的是（）
A.索氏提取法
B.酸水解法
C.氯仿-甲醇法
D.盖勃法 -
单项选择题
不是常用的脂类提取溶剂有（）
A.乙醚
B.石油醚
C.氯仿-甲醇
D.乙醇 -
单项选择题
索氏提取法测定的是（）脂肪。
A.游离
B.结合
C.游离和混合
D.衍生态
