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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 烹饪原料知识

单项选择题

味精是烹调中常用的鲜味调味品,其主要成分是()

    A.谷氨酸二钠
    B.碳酸钠
    C.谷氨酸钠
    D.碳酸氢钠

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