多项选择题
屠畜宰后的兽医卫生检验的目的是（）
A.在于发现和检出宰前检验未发现和未检出的，对人畜有害和致病的肉品
B.剔除有害其他动物和公共卫生的肉品
C.依照有关规定进行无害化处理或销毁
D.是宰前检验的继续与补充
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多项选择题
牛羊宰前停饲24h管理的意义（）
A.节约饲料
B.提高屠宰加工的操作，利于宰后解体，减少污染
C.有利于放血充分，保证放血良好
D.促进肝糖原分解，有利于肉的成熟，提高肉的质量 -
多项选择题
动物宰后检验的处理结果有（）
A.适于食用
B.有条件食用
C.化制
D.销毁 -
多项选择题
生猪入厂三证一标包括（）
A.检验检疫证
B.车辆消毒证
C.防疫证
D.耳标
E.车辆通行证
