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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 发酵工程

单项选择题

以下一般不作为菌种复筛检测指标的是()

    A.菌株能否获得目的产物
    B.菌株发酵的目的产物的产量
    C.重要酶的活力
    D.底物糖消耗速率

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