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判断题
采用铝罐储存酒效果好于不锈钢罐储存。
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判断题
白酒中缺乏酸类（如液体白酒），酒体会显得单薄、欠柔和、呆滞。
判断题
苦味对感觉是不愉快的，但少量的苦味，能增加陈味和增长厚味。
判断题
挥发性酸中，分子量越小，刺激性越强。
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