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单项选择题
菜式“五彩肉丝”用肉丝80克，五彩料250克，调味料2.50元。肉丝每千克70元，五彩料每千克20元，若销售毛利率为65％，理论售价是（）元。
A.26.83
B.33.56
C.35.45
D.37.43 -
单项选择题
制作小酵发面皮的配方是中筋面粉5000克，白糖1000克，泡打粉50克，面种1500克，清水2500克，假定没有损耗，面粉的比率是（）%。
A.201
B.151
C.2.01
D.1.51 -
单项选择题
下列蔬果原料中，由于自身潜在含有毒成分的可能，食用后会引起食物中毒的是（）。
A.个小的鲜菇
B.发芽的马铃薯
C.老豆角
D.彩色辣椒
