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单项选择题
产酯较优的环境条件酸度为（），酒精含量10％左右。
A.1.0
B.2.0
C.3.0
D.4.0 -
单项选择题
浓香型曲酒的主体香味成分是（）。
A.丁酸乙酯
B.乙酸乙酯
C.己酸乙酯
D.乳酸乙酯 -
单项选择题
GB.2757蒸馏酒及配制酒卫生标准中规定以谷类为原料的酒甲醇≤（）g/100ml。
A.0.05
B.0.08
C.0.07
D.0.04
