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单项选择题
O/W型乳化剂的HLB值的范围是（）
A.小于3
B.小于7
C.大于8 -
单项选择题
一价金属离子的脂肪酸盐作为乳化剂时，容易形（）型乳状液
A.O/W
B.W/O
C.二者皆可 -
单项选择题
在乳状液中若水相体积＞74%，则只能形成（）
A.W/O型乳状液
B.O/W型乳状液
C.二者皆可
