相关考题
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单项选择题
畜类肚适用于（）。
A.破膜清洗
B.清水漂洗
C.盐醋搓洗
D.灌水冲洗 -
单项选择题
下列内容符合清洗家畜内脏内部黏液较多，外面带有油脂和污物的方法（）。
A.里外翻洗法
B.灌水冲洗法
C.揉搓洗涤法
D.碱水漂洗法 -
单项选择题
家畜原料各肌体组织结构相差很大，因此其洗涤加工（）。
A.工艺较多
B.方法各异
C.工艺千变万化
D.工艺较复杂
