相关考题
-
单项选择题
下列内容符合清洗家畜内脏内部黏液较多，外面带有油脂和污物的方法（）。
A.里外翻洗法
B.灌水冲洗法
C.揉搓洗涤法
D.碱水漂洗法 -
单项选择题
家畜原料各肌体组织结构相差很大，因此其洗涤加工（）。
A.工艺较多
B.方法各异
C.工艺千变万化
D.工艺较复杂 -
单项选择题
下列属于家畜类原料清洗加工技术要求的是（）。
A.方法正确，保证质量
B.方法合理，保证口味
C.技术过硬，保证品质
D.合理加工，讲究科学
