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单项选择题
维生素A 的测定方法有比色法、紫外分光光度法、荧光法、气相色谱法和高效液相色谱法等，其中应用最为广泛的是（）。
A.比色法
B.紫外分光光度法
C.荧光法
D.高效液相色谱法 -
单项选择题
下列抗氧化剂中对猪油的抗氧化作用较强的是（）。
A.PG
B.TBHQ
C.BHA
D.BHT -
单项选择题
人工合成的食品添加剂的特点不包括（）。
A.品种比较齐全
B.价格低
C.使用量较小
D.毒性要大于天然食品添加剂
