相关考题
-
多项选择题
企业引进和实施HACCP时最需要做到的几件事情，包括（）
A、标准化
B、文件化
C、记录
D、认证 -
多项选择题
关于低温保藏，正确的说法应当是（）
A、冷藏与冻藏的划分根据是食品物料是否冻结
B、低温保藏的温度分做两段，温度段的界限是4℃。
C、一般把4～8℃作为最常用的冷藏温度范围
D、冷藏方法往往被用于动物性原材料的保存 -
多项选择题
GAP中对杀虫剂和化学品的使用要求，不包括（）
A、按照产品标签要求使用杀虫剂
B、定期检测灌溉用水水源的安全性
C、员工个人卫生要求制度化
D、化学药品存放于特别注明的可靠地点
