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单项选择题
保健食品生产企业配制过程原、辅料必须混合均匀，物料需要热熔、热取或浓缩（蒸发）的必须严格控制加热（）
A.步骤
B.温度
C.时间
D.温度和时间 -
单项选择题
保健食品生产企业的原辅料进入生产区，必须经过物料通道进入。凡进入洁净厂房、车间的物料必须（）
A.除去所有包装
B.除去外包装
C.消毒外包装
D.外加清洁包装 -
单项选择题
生产操作人员用于洁净区的工作服、帽、鞋等必须严格清洗、消毒，（）更换，并且只允许在洁净区内穿用，不准带出区外。
A.每日
B.每2日
C.每3日
D.见脏就
