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单项选择题
菌藻类食物具有（）。
A.抗肿瘤作用
B.抗菌作用
C.还原作用
D.抗病毒作用 -
单项选择题
大豆豆皮中（）含量最高。
A.大豆油脂
B.维生素C
C.膳食纤维
D.淀粉 -
单项选择题
（）营养价值很高，蛋白质和脂肪都高于一般谷类食品，是一种高能食物。
A.荞麦
B.小麦
C.燕麦
D.粟
