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单项选择题
一般制造素肉（人造肉）的原料是：（）
A.玉米
B.鸡蛋
C.黄豆
D.生乳 -
单项选择题
盛菜时，顶端宜略呈：（）较为美观
A.三角形
B.圆顶形
C.平面形
D.菱形 -
单项选择题
面团添加下列何种调味料可促进其延展性？（）
A.盐
B.胡椒粉
C.糖
D.醋
