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单项选择题
仔细选择食用对象是指营养强化要有（）。
A、选择性
B、多样性
C、针对性
D、保险性 -
单项选择题
（）食品中，未经卫生部门许可，不得使用食品添加剂。
A、青壮年
B、老年人
C、婴幼儿及儿童
D、孕妇及乳母 -
单项选择题
-1℃左右，保存5～14天的鱼称为（）。
A、冷却鱼
B、冷冻鱼
C、鲜鱼
D、冰鲜鱼
