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单项选择题
保存在低温度环境的咖啡与保存在高温度环境的咖啡相比，排气会（）。
A.更快
B.速度相同
C.更慢
D.无法比较 -
单项选择题
哪种包装材料可使烘焙咖啡最快速地氧化（假设包装为密封袋）？（）
A.塑料
B.箔
C.纸
D.玻璃 -
单项选择题
新鲜烘焙咖啡排气是什么意思？（）
A.烘烤后从咖啡豆中逸出的水气百分比
B.烘烤后从咖啡豆中逸出的氧气百分比
C.烘烤后从咖啡豆中逸出的氮气百分比
D.烘烤后从咖啡豆中逸出的二氧化碳百分比
