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单项选择题
毒蕈中毒的原因是（）。
A、烹调方法不正确
B、误采和误食
C、加工方法不正确
D、食用方法不正确 -
单项选择题
下列鱼不新鲜时会产生组胺中毒的是（）。
A、鲥鱼
B、鮰鱼
C、秋刀鱼
D、刀鱼 -
单项选择题
（）是维生素B2缺乏所造成的。
A、贫血
B、夜盲症
C、克山病
D、脂溢性皮炎
