欢迎来到财会考试题库网 财会考试题库官网
logo
全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 烘焙工考试

问答题

简答题

无需打发蛋糕的制作原理是什么?

    【参考答案】

    将面粉、鸡蛋、糖或者加上巧克力等其它辅料进行简单的混合,再利用泡打粉或者小苏打这一类的膨发剂,使其在烘焙过程中膨胀从而得......

    (↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)

    点击查看答案

    相关考题

    微信小程序免费搜题
    微信扫一扫,加关注免费搜题

    微信扫一扫,加关注免费搜题